Ocytocine : entre mythe et réalité

Marie-José Freund-Mercier

Une synthèse des données fondamentales pour comprendre les mécanismes et rôles de l'ocytocine

La révolution biotechnologique et la médecine de demain

Frédéric Ducancel, Benoît Schneider

Comment les nouveaux outils technologiques en recherche biomédicale sont en passe de changer radicalement la pratique clinique

Physiopathologie

Isabelle Delage

Précis de physiologie (2e édition)

André Calas, Jean Figarella, Jean-François Perrin, Christian Plas, Patrick Vanneste. Avec la collaboration de Henri-Jean Boulouis

Aliments et boissons. Filières et produits (3e édition)

Elisabeth Vierling

Exercices de biochimie. Biochimie générale, Biochimie analytique et clinique, Biologie moléculaire - 4e édition

Françoise Lafont, Christian Plas

Alimentation théorique

Evelyne Lefrancq, Hélène Roudaut

Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires (3e édition)

Elisabeth Vierling

Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant (2e édition)

Marlène Frenot, Elisabeth Vierling

Cours de microbiologie avec problèmes et exercices corrigés - 2e édition

Alphonse Meyer, José Deiana, Alain Bernard

Eléments de biologie cellulaire - 4e édition

Daniel Robert, Brigitte Vian

Précis de virologie humaine

Alain Le Faou

Travaux dirigés de biochimie, de biologie moléculaire et de bioinformatique

Gérard Coutouly, Emile Klein, Eric Barbieri, Mostafa Kriat