Produire des viandes - Volume 2

produire de la viande ovine

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Publisher: TEC & DOC
Co-Publisher: Éditions Lavoisier
Pages: 374
Format: Livre broché, 155mm × 240mm
ISBN : 978-2-8520-6686-1
ISBN élec : 978-2-1639-1639-5
Printed in: French
Publication date: 15/06/1992
Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes.