Cet ouvrage s’adresse aux étudiants des filières énergétiques et aux concepteurs d’installations thermiques des bureaux d’études techniques, ainsi qu’aux exploitants de sites industriels désireux d’améliorer la performance énergétique de leur installation.
Cet ouvrage de référence s’adresse à un vaste lectorat francophone incluant les étudiants et leurs professeurs en sciences naturelles, les chercheurs en sciences marines, les chimistes analystes, les écologues, les océanographes, les planificateurs et les gestionnaires de projets en milieu marin.
L’ouvrage permettra aux étudiants, chercheurs, ingénieurs dans le domaine des polymères d’acquérir des connaissances générales sur les polymères semi-cristallins, mais également d’approfondir certains thèmes tels que la transcristallinité. Il sera également utile pour les métallurgistes ou les spécialistes d’autres matériaux, qui utilisent déjà certains des concepts présentés, et souhaitent élargir leur champ de compétences.
Étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d’ingénieurs ; ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques.
Ce livre s’adresse aux industriels producteurs de boissons gazeuses, aux professionnels de l’industrie brassicole, ainsi qu’aux nouveaux et nombreux brasseurs artisanaux.
Cet ouvrage s’adresse en premier lieu aux professionnels de la Science du sol mais aussi aux enseignants et aux étudiants en Science de la terre ou de l’environnement, ainsi qu’à toutes les personnes concernées par l’aménagement, la protection des milieux naturels et la connaissance de la terre.
Les accidents de réacteurs nucléaires sont-ils le prix à payer par notre société pour disposer d’une énergie abondante ?
L'ouvrage s’adresse aux chevriers déjà installés ou en réflexion sur leur projet d’installation, aux enseignants, formateurs et étudiants en enseignement agricole, mais aussi à tous les acteurs de la filière caprine qui ont un rôle d’appui technico-économique indispensable auprès des éleveurs.
Cet ouvrage s’adresse à tous les praticiens et professionnels du vin : oenologues, producteurs, laboratoires oenologiques, industriels, fournisseurs et distributeurs de produits oenologiques, chercheurs ou étudiants.
Le livre s’adresse aux élèves et étudiants de l’enseignement agricole – bac pro, BTSA – et à tous ceux qui veulent avoir une vision globale des connaissances nécessaires à l’activité agricole d’aujourd’hui.
L’ouvrage s’adresse aux étudiants en sciences de la vie (chimie, biochimie, microbiologie) et des filières agroalimentaires, aux professionnels des industries alimentaires et aux enseignants dans le domaine des sciences et techniques du vivant et de l’environnement.
Ce livre s’adresse aux étudiants, ingénieurs, chercheurs et industriels intéressés par le contrôle de la qualité.
Ce livre s’adresse aux exploitants ou industriels du secteur alimentaire, aux responsables qualité, aux hygiénistes, aux techniciens ou responsables de laboratoire, aux agents des services officiels ainsi qu’aux étudiants et enseignants.
Cet ouvrage se veut avant tout pratique et adapté à un public de terrain. La richesse des nombreuses illustrations et photographies en couleurs, et les exemples concrets portant aussi bien sur les caractéristiques des fromages, les différentes phases de la transformation fromagère, ou la création d’un atelier, en font un guide particulièrement attractif et sans équivalent sur le marché français. Il s’adresse aux éleveurs déjà installés, mais également aux futurs éleveurs et étudiants en réflexion sur leur projet d’installation et de transformation fromagère fermière, ainsi qu’aux enseignants, formateurs et divers techniciens des chambres d’agriculture (syndicats caprins) et des coopératives de transformation laitière et de fromagerie.
L’ouvrage s’adresse aux étudiants en chimie, biochimie, génie des procédés, aux ingénieurs de recherche et développement ou de production, aux enseignants des formations d’ingénieur et master dans le domaine des sciences et techniques du vivant et de l’environnement, aux chercheurs dans des organismes publics de recherche.
Naturalistes amateurs, agents des organismes publics et associatifs, experts des bureaux d’études, impliqués dans les problématiques de protection de l’environnement, citoyens préoccupés par la protection de la nature et de ses ressources.
Lauréat du 33e prix Roberval 2020, catégorie Enseignement supérieur
Pédologues, géographes, écologues, gestionnaires des milieux aquatiques et des espaces naturels, étudiants, enseignants et chercheurs en sciences de l’environnement.
L’ouvrage est destiné aux ingénieurs et responsables des services de Recherche et Développement des industries agroalimentaires, aux responsables hygiène et qualité du secteur agroalimentaire, aux producteurs et distributeurs, ainsi qu’aux étudiants et enseignants des filières qualité, marketing et production en agriculture.
Etudiants de niveau Master, élèves ingénieurs, ingénieurs et chercheurs travaillant ou souhaitant travailler dans le domaine de l’énergie solaire.
Gestionnaires de risques, responsables qualité, chefs de programme ou de projet, responsables d’activité à fort potentiel de risque.
Tous les intervenants en restauration collective (exploitants, responsables qualité, hygiénistes-conseil, étudiants et enseignants-chercheurs des écoles vétérinaires ou agronomiques, services d’inspection, médecins du travail).
Ce livre s’adresse aux étudiants, aux chercheurs, enseignants chercheurs mais aussi aux ingénieurs et aux décideurs leur permettant une vision claire et globale du sujet.
Un panorama mondial des différentes méthodes d'irrigation
Outil de référence pour un enjeu majeur de santé publique
Elèves ingénieurs, ingénierie de maintenance des centrales nucléaires.
